Serviranje in shranjevanje
Serviranje
Odlično s kavo, čajem ali vročo čokolado.
Okusno tudi kot zajtrk ali prigrizek.
Za zdrav recept postrezite s sadjem, jogurtom ali medom.
Topla svetloba za učinek “krofa”.
Shranjevanje
Sobna temperatura: 3–4 dni, nepredušno zaprto.
Hladilnik: naredi torto bolj čvrsto, a še vedno okusno.
Zamrzovalnik: do 2 meseca, zamrznite na rezine.
Nasveti
Jajca dobro stepite – to je skrivnost puhastosti.
Za dodatno kremastost uporabite grški jogurt.
Pred rezanjem pustite, da se torta popolnoma ohladi.
Za lažje sproščanje uporabite silikonski model.
Za svež, saden pridih dodajte citrusno lupinico.
Različice
1. Limonina jogurtova torta
Za osvežilno torto dodajte limonino lupinico in sok.
2. Jogurtova torta s krofom in čokolado
V testo vmešajte čokoladne koščke ali pa trdno torto pomočite v čokolado. 3. Jabolčno-jogurtova torta Bundt
Za jesensko različico dodajte naribano jabolko (+cimet).
4. Tropska jogurtova torta
V testo vmešajte nariban kokos in koščke ananasa.
5. Različica z nizko vsebnostjo beljakovin
Uporabite 2 jajci + 1 rumenjak, dodajte 50 ml dodatnega jogurta.
