Navodila
1. korak: Priprava
Pekač za torto namastite z maslom ali oljem in rahlo pomokajte. Pečico segrejte na 175 °C.
2. korak: Stepite jajca in sladkor
Jajca s sladkorjem stepajte 3–4 minute, dokler ne nastane lahka, zračna zmes. Bolj zračna kot je zmes, mehkejša bo torta.
3. korak: Dodajte jogurt in olje
Dodajte jogurt in olje ter nežno premešajte. Jogurt ustvari še posebej mehko in zdravo podlago za torto.
4. korak: Presejte suhe sestavine
Moko, pecilni prašek in sol presejte po skledi. Vse skupaj vmešajte v testo, dokler ni lepo puhasto. Ne govorite predolgo!
5. korak: Oblikujte testo
Testo vlijte v model za krofe ali torto. Poravnajte površino.
6. korak: Peka
Pecite 35–45 minut, odvisno od vaše pečice. Zobotrebec naj pride ven čist, le z nekaj drobtinami. 7. korak: Hlajenje in zaključna obdelava
Pustite, da se 10 minut hladi v modelu, nato pa ga obrnite na petelina. Za klasičen videz potresite s sladkorjem v prahu.
