Na tej stopnji mora biti mešanica dobro uravnotežena, z enakomerno porazdelitvijo šunke in sira. To zagotavlja okusen rezultat v vsakem financerju.
Napolnite kalupe
Zmes vlijemo v modelčke financier ali majhne posamezne modelčke. Napolnimo jih do treh četrtin, da ostane prostor za vzhajanje.
Ta korak je pomemben za doseganje lepe oblike in enakomernega pečenja. Poleg tega dobro napolnjeni modelčki zagotavljajo polne in okusne financerje.
Skuhajte financerje
Pečico segrejte na 180 °C in pecite financierje 15 do 18 minut. Na vrhu morajo biti zlato rjavi, v notranjosti pa mehki.
Proti koncu spremljajte postopek kuhanja. Svetlo zlata barva je idealna za doseganje popolne teksture, ne preveč suha ne preveč mokra.
Pustite, da se nekoliko ohladi, in postrezite.
Ko so financierji pečeni, jih pustite nekaj minut, da se ohladijo, preden jih vzamete iz modela. Ta korak pomaga stabilizirati njihovo teksturo in olajša vzetje iz modela.
Postrezite jih tople ali pri sobni temperaturi. Odlični so kot predjed, lahko pa se podajo tudi k solati za lahek obrok.
Hranilne informacije
Slani financierji s šunko in sirom so okusna, a relativno uravnotežena možnost, če jih uživamo zmerno. Beljaki zagotavljajo beljakovine, mandljeva moka pa ponuja zdrave maščobe in mehko teksturo.
Sir in maslo prispevata k bogatosti jedi, zaradi česar je okusen, a relativno kaloričen recept. V povprečju lahko financier vsebuje med 120 in 180 kalorijami, odvisno od uporabljenih sestavin.
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
