Za pripravo boste potrebovali približno 450 gramov mletega govejega mesa, dve pločevinki paradižnikove omake, večjo čebulo, česnovo sol, navadno sol in ščepec sladkorja. Najprej na srednje močnem ognju prepražite mleto meso, dokler ni popolnoma pečeno. Nato odstranite odvečno maščobo in dodajte paradižnikovo omako ter začimbe. Mnogi preskočijo sladkor, vendar prav majhna količina pomaga uravnotežiti kislost paradižnika in ustvari bolj zaokrožen okus.
Omako pustite rahlo vreti približno dvajset minut. V tem času se vsi okusi povežejo, omaka pa postane bogatejša in gostejša. Medtem ko se kuha, pripravite rezance. Pomembno je, da jih kuhate minuto manj, kot priporoča embalaža. Tako bodo med peko ostali čvrsti in se ne bodo spremenili v kašo. Po kuhanju jih sperite s hladno vodo, da ustavite nadaljnje mehčanje. Ta preprost korak lahko močno vpliva na končno teksturo jedi.
Toda tisto, kar to enolončnico resnično loči od drugih, je njena kremasta sredica.
