Ko mešanica odstoji, jo precedite in tekočino prelijte v drugo posodo. Dodajte preostali sladkor in mešajte toliko časa, da se popolnoma raztopi. Nato pustite tekočino stati še dodatnih 24 ur, vmes pa jo vsakih nekaj ur premešajte. Ko se vse sestavine lepo povežejo, tekočino ponovno precedite, po potrebi dodajte malo vode in še enkrat dobro premešajte. Tako dobite bister in osvežujoč metin sok z bogato aromo.
Zadnji korak je najlažji – in takrat je sok pripravljen za uživanje.
