Če imate radi preproste domače sladice, ki navdušijo že po prvem grižljaju, so ti kokosovi zvitki odlična izbira. So mehki, dišeči, nežno sladki in se skoraj topijo v ustih. Poleg tega ne zahtevajo veliko sestavin, priprava pa je tako preprosta, da jih lahko uspešno pripravi tudi začetnik. Prav zaradi njihovega bogatega kokosovega okusa se mnogi k temu receptu vedno znova vračajo.
Najlepše pri tem receptu pa je, da večino sestavin verjetno že imate doma.
Za pripravo potrebujete 250 gramov margarine, 100 gramov sladkorja v prahu, 100 gramov kokosa, 100 mililitrov olja, vrečko vanilijevega sladkorja, vrečko pecilnega praška ter približno 350 do 400 gramov moke. Margarino sobne temperature najprej dobro stepite s sladkorjem v prahu in vanilijevim sladkorjem, da nastane gladka in kremasta masa. Nato dodajte olje, kokos in pecilni prašek ter vse skupaj dobro premešajte. Postopoma dodajajte moko in gnetite, dokler ne dobite mehkega in gladkega testa, ki se ne lepi na roke.
Ko je testo pripravljeno, sledi najzanimivejši del.
