Jabolka temeljito operite, da odstranite ves vosek.
Popolnoma jih osušite (to je zelo pomembno, da se karamela oprime).
Odstranite peclje.
Vsako jabolko prebodite z lesenim nabodalom.
Star nasvet: če so jabolka zelo suha, se bo karamela bolje oprijela in bo bolj sijoča.
2. korak: Priprava karamele
V kozici zmešajte sladkor, vodo in glukozo.
Segrevajte na srednji temperaturi brez mešanja.
Kuhajte, dokler ne dobite karamele (približno 150 °C/300 °F, če imate termometer).
Odstavite z ognja in dodajte rdeče jedilno barvilo. Sladkor mora postati bister in rahlo jantarne barve.
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
