Domač kruh iz kislega testa (sourdough): hrustljav zunaj, mehak znotraj (popoln vodič za začetnike)

Priprava kislega nastavka

Nastavek pripravite iz moke in vode ter ga hranite več dni, dokler ne postane aktiven in mehurčkast.

Pred uporabo ga nahranite in pustite, da se podvoji v velikosti.

👉 Na naslednji strani: Priprava testa