Jajčno solato ste že jedli – ampak verjetno še nikoli niste jedli takšne. Obstaja razlog, zakaj se vedno znova vračate k tisti kremasti skledi sesekljanih jajc in majoneze: Preprosto je. Zadovoljujoče je. To je udobje v skledi. Bodimo iskreni – večina različic zgreši bistvo. Preveč kašasto. Preveč majoneze. Bledo. Suho. Ali še huje – jajca … Read more
Jabolčni zavitek je priljubljena osrednja jed srednjeevropskega pekovstva, zlasti v Avstriji in Nemčiji. Tradicionalno so testo ročno raztegnili, dokler ni postalo skoraj prosojno, ga premazali z maslom in zvili okoli sladko-kislega jabolčnega nadeva, začinjenega s cimetom in citrusi. Ta sodobna priredba spoštuje to dediščino z uporabo kupljenega filo testa – briljantne bližnjice, ki zagotavlja enako … Read more
V vročih poletnih dneh si privoščite ta bogat, domač sladoled. Postopek je precej preprost in je čudovita osvežilna poslastica. Družina bo navdušena. Oglejte si ta recept na YouTube kanalu Culinária com Gilbert. Za naš domač kremast sladoled s čokoladnimi koščki potrebujemo 400 gramov smetane, 400 mililitrov stepene smetane, 395 gramov kondenziranega mleka, 50 gramov čokoladnih … Read more
Stari recept iz Vranja: Pečene paprike iz kozarca To je eden tistih dragocenih, »izgubljenih« receptov, ki se prenašajo iz roda v rod. Skrivnost te metode iz južne Srbije je v posebni obdelavi paprik – ne lupijo se, ampak se s postopkom cvrtja v olju in poznejšega »vlaganja« v kisu dobi pristen in zelo bogat okus. … Read more
Najmehkejša domača žemljica za hrenovke in sendviče To mehko in dišeče pecivo je tako okusno in enostavno za pripravo, da ne boste nikoli več želeli kupiti že pripravljenih žemljic v trgovini! Popolno je za hrenovke, sočne sendviče ali pa preprosto za namazanje z maslom. 1. Potrebne sestavine Ta mera zadostuje za 10 popolnih, podolgovatih žemljic. … Read more
UVOD: Začnite dan s porcijo teh čudovito mehkih in puhastih krofov za zajtrk! Te zlate dobrote, pripravljene v le nekaj minutah z le nekaj običajnimi sestavinami iz shrambe, ne potrebujejo kvasa ali dolgega časa vzhajanja. Izjemna tekstura je dosežena z združevanjem jogurta in sode bikarbone, kar ima za posledico nežno notranjost, skrito v rahlo hrustljavi … Read more
Ta recept, poln okusnih okusov in hranljivih sestavin, je čudovit poklon naravni obilici. Pridružite se mi, ko se bomo poglobili v podrobnosti in odkrili skrite dragulje, zaradi katerih jed postane tako neustavljivo okusna, zaradi česar jo boste pripravljali skoraj vsak dan! POTREBNE SESTAVINE: Za ta recept boste potrebovali približno: 50 gramov majhnih cvetov brokolija, 200 … Read more
V kombinaciji toplega krompirja in stopljenega sira iz pečice je nekaj tolažilnega. To je jed, ki vzbuja občutek domačnosti in varnosti, zato je postala tako priljubljena med domačimi kuharji. Kombinacija mehkega krompirja, kremaste mešanice jajc in kisle smetane ter slanih dodatkov, kot sta šunka in mlada čebula, ustvari popolnoma uravnotežen obrok – hranljiv, okusen in … Read more
Te sirove kroglice, narejene iz bučk in krompirja, so sladek in hrustljav prigrizek ali predjed, ki združuje slane okuse stopljenega sira, bučk in krompirja. Strokovno začinjene in ocvrte do zlato rjave barve bodo zagotovo hit na zabavah, druženjih ali celo na sproščenem družinskem obroku. S hrustljavo zunanjostjo in lepljivo sirasto notranjostjo so ti grižljaji ne … Read more
Krepi celotno telo in ščiti pred boleznimi. Bazilikov čaj se uporablja za lajšanje okužb in vnetnih procesov v telesu. To zelišče vsebuje kafro, mineralne soli, rastlinska vlakna, eterična olja in številne druge sestavine. Poleg tega je bogato z vitamini A, K, C in B6 ter vsebuje minerale, kot so magnezij, mangan, kalij in železo. Bazilikov … Read more
