1. Priprava bučk
Bučke narežite na tanke kolobarje.
Po želji jih rahlo posolite in pustite nekaj minut, nato osušite (odstrani odvečno vodo).
2. Polnjenje
Na en kolobar položite malo naribanega sira in pokrijte z drugim kolobarjem – kot mini sendvič.
3. Paniranje (neobvezno, a priporočeno)
Sendviče povaljajte v moki ali drobtinah.
Za bolj hrustljav rezultat jih lahko prej pomočite v razžvrkljano jajce.
4. Peka
Na srednjem ognju segrejte ponev z malo olja.
Pecite 2–3 minute na vsaki strani, dokler ne postanejo zlato rjavi in hrustljavi.
Rezultat
- zunaj: hrustljavo in zlato zapečeno
- znotraj: stopljen, kremast sir
- okus: blag, a zelo zadovoljiv
