Za glazuro:
4 skodelice sladkorja v prahu
½ skodelice nesoljenega masla
¼ skodelice polnomastnega mleka
½ skodelice kremastega arašidovega masla
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
Navodila po korakih
1. Segrejte in pripravite
Pečico segrejte na 190 °C (375 °F). Namažite pekač velikosti 25 x 38 cm (10 x 15 palcev) ali pekač velikosti 23 x 33 cm (9 x 13 palcev).
2. Pripravite dno
Maslo, arašidovo maslo in mleko dajte v srednje velik lonec na srednji ogenj. Mešanico med mešanjem segrevajte, dokler se maslo ne stopi in postane gladko. Počasi zavrite, nato pa ponev takoj odstavite z ognja.
3. Zmešajte mokre sestavine
V veliki skledi stepite stepena jajca z vanilijevim ekstraktom. Med stepanjem postopoma vlijte vročo mešanico arašidovega masla v jajca. To temperira jajca in preprečuje, da bi se strdila.
4. Dodajte suhe sestavine
V ločeni skledi zmešajte moko, sladkor, sodo bikarbono in sol. Suhe sestavine postopoma dodajte mokri mešanici in mešajte, dokler se ne združijo. Ne mešajte predolgo.
5. Peka
