- Kruh vzemite iz pečice in ga takoj preložite na rešetko, da se popolnoma ohladi.
- Postrezite in uživajte:
- Ko se kruh ohladi, ga narežite in postrezite z maslom ali vašim najljubšim namazom. Uživajte v domači dobroti amiškega belega kruha!
Nasveti za uspeh:
- Topla voda: Prepričajte se, da je temperatura vode, ki jo uporabljate za aktivacijo kvasa, znotraj navedenega temperaturnega območja. Prevroča voda lahko uniči kvas, prehladna voda pa ga ne bo pravilno aktivirala.
- Čas vzhajanja: Čas vzhajanja se lahko razlikuje glede na dejavnike, kot sta sobna temperatura in vlažnost. Testo se mora med prvim vzhajanjem podvojiti, med drugim pa dvigniti tik nad rob pekača.
- Shranjevanje: Ohlajen kruh shranite v nepredušno zaprti posodi ali plastični vrečki, ki jo je mogoče ponovno zapreti, pri sobni temperaturi do 3–4 dni. Za daljše shranjevanje ga lahko tudi zamrznete.
