akomerno vlijte v modelčke ali pekač.
Pekač (s kremo v notranjosti) previdno postavite v predhodno ogreto pečico.
V pekač nalijte vročo vodo, dokler ne sega 1,5 cm do robov pekačev. Ta vodna kopel (bain-marie) zagotavlja nežno in enakomerno kuhanje ter preprečuje razpoke.
Pecite:
Modelčki: 55–60 minut
2-litrska posoda: 1 ura 35–40 minut
Krema je pečena, ko so robovi strjeni, sredina pa se še vedno rahlo ziblje, nož, zapičen blizu središča, pa pride ven čist.
5. Ohladite in postrezite
Kremo vzemite iz vodne kopeli in jo pustite stati 1 uro pri sobni temperaturi.
Obilno potresite s sveže naribanim muškatnim oreščkom – toplota čudovito poudari njegovo aromo.
Za tolažilno sladico postrezite toplo ali pa ohladite 2–4 ure za hladno, svilnato poslastico.
Predlogi za serviranje
Potresemo s stepeno smetano ali svežimi jagodami
Podajte se s piškoti iz maslenega testa ali masleno torto
Za dodaten okus prelijte s karamelno omako ali javorjevim sirupom
Za dvojno sladico postrezite z jabolčno pito ali breskovim kruhom.
Pogosto zastavljena vprašanja
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
