Spreminjanje zelenjave v elegantno glavno jed je s tem receptom povsem enostavno. Ta v celoti pečena cvetača je zunaj hrustljava, znotraj pa mehka kot maslo, obogatena z aromatičnim česnom in svežino limone. Priprava je hitra, končni rezultat pa bo zagotovljeno požel navdušenje pri mizi.
