Krompir je eno najbolj priljubljenih živil v slovenskih kuhinjah.
Skoraj ni kosila brez pečenega, kuhanega ali pire krompirja.
A v zadnjih letih se vedno več ljudi sprašuje: ali obstaja bolj zdrava izbira?
»Barva krompirja lahko razkrije več, kot si večina ljudi predstavlja.«
Na tržnicah in policah trgovin pogosto vidimo dve glavni vrsti – beli in rdeči krompir.
Na prvi pogled je razlika predvsem v videzu.
Toda nutricionisti opozarjajo, da obstajajo tudi pomembne razlike v hranilih, teksturi in vplivu na telo.
Nekateri strokovnjaki celo trdijo, da ena vrsta vsebuje več koristnih snovi za srce in prebavo.
In prav odgovor na vprašanje, kateri krompir je bolj zdrav, je mnoge popolnoma presenetil …
