Krompirjevo gnezdo z zelenjavo in pečenim jajcem je recept, ki je zdrav, barvit in okusen. S hrustljavo osnovo iz naribane zelenjave in nežno tekočim jajcem v sredini ta jed ponuja popolno ravnovesje tekstur in okusov.
Enostavna za pripravo in vizualno zelo okusna, primerna je tako za lahko kosilo kot za popolno večerjo s solato.
Zakaj je ta recept obvezen za preizkus
Ta recept se odlikuje po tem,
Hrustljava in lahka osnova,
mešanica okusne zelenjave
in topljeno mehka sredica s pečenim jajcem.
Je zdrava in okusna alternativa klasičnim jedem na osnovi krompirja.
Sestavine za 4 osebe
- Krompir: 600 g
- Korenje: 2 srednje velika
- Rumena ali rdeča paprika: 1 majhna
- Čebula: 1 majhna
- Jajca: 4
- Nariban sir (emental ali comté): 60 g
- Olivno olje: 2 žlici
- Sol: po okusu
- Poper: po okusu
- Muškatni orešček: 1 ščepec (neobvezno)
- Peteršilj ali zelišča: za zaključek
