Dimljen in dušen volovski rep z žara
Sestavine (4–6 oseb)
Za volovski rep:
- 1,5 – 2 kg volovskega repa (v kosih)
- 2 žlici olivnega olja
Začimba (osnovna slana in pekoča):
In če ga želite narediti sami, boste sestavine našli spodaj.
- 1 žlica grobe soli
- 1 žlica črnega popra
- 1 žlica dimljene paprike
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 1 čajna žlička čebule v prahu
- ½ čajne žličke cimeta
- ½ čajne žličke pimenta
Za dušenje (enolončnico):
