Če obstaja živilo, ki v naravi skoraj popolnoma posnema obliko dela človeškega telesa, so to zagotovo orehi. Njihova značilna nagubana površina in razdeljena oblika močno spominjata na človeške možgane. Že stoletja so različne kulture verjele, da imajo rastline in živila, ki po videzu spominjajo na določen organ, poseben vpliv prav na ta del telesa. Čeprav se je takšno prepričanje dolgo zdelo le zanimiva ljudska modrost, sodobne raziskave kažejo, da imajo orehi res številne lastnosti, ki lahko koristijo delovanju možganov.
Danes strokovnjaki orehe uvrščajo med najbolj hranljive oreščke na svetu. Poleg prijetnega okusa vsebujejo vrsto pomembnih hranil, ki podpirajo zdravje srca, možganov in celotnega organizma. Prav zato jih številni prehranski strokovnjaki priporočajo kot del vsakodnevne uravnotežene prehrane. Že majhna pest orehov lahko telesu zagotovi dragocene snovi, ki jih pogosto primanjkuje v sodobni prehrani.
Njihova največja prednost se skriva v zdravih maščobah.
