Najprej očistite in operite krompir.
Nato, in to je ključni korak, jih morate skrbno odrezati.
Za popoln rez je najbolje uporabiti mandolino ali rezalnik.
Če ga nimate, uporabite oster nož za rezanje srednje velikih rezin,
ki niso debelejše od enega centimetra. Nato vsak rez narežemo na palčke.
Krompirček za ocvrte krompirčke dajte v skledo s hladno vodo.
Pustite tako stati 20 minut, da se odstrani odvečni škrob.
Nato jih vzemite ven in jih osušite s čisto brisačo.
Nato v ponev nalijte obilen sloj olja.
Segrejte in dodajte krompirjeve palčke.
Pustite to stati približno 5 minut, dokler krompirček ne postane zlato rumen.
Ne oklevajte in dodajte nekaj strokov česna,
Zaradi tega so še bolj okusni!
Več si preberite na naslednji strani
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
