Ali imate radi pomfrit, vendar vam doma nikoli ne uspe, da bi bili tako hrustljavi in okusni kot v vaši najljubši restavraciji s hitro hrano? Brez panike! Zbrali smo za vas najboljše nasvete za pripravo hrustljavega domačega pomfrita. Poskusite še danes!
Kako pripraviti popolne domače pomfritke?
Krompirček je zaradi svojega edinstvenega okusa priljubljen po vsem svetu.
To kljub vsem opozorilom, ki poudarjajo visoko vsebnost kalorij in maščob.
Težko je upreti skušnjavi, da bi si občasno privoščili eno porcijo!
No, če je to le občasno, ni nič hudega.
Ampak če to počneš med pripravami, bi bilo neumno
da ti pokvari užitek! Da bodo tvoje pomfritke popolne,
Znotraj zelo mehko, zunaj pa hrustljavo – naslednji nasvet te bo presenetil.
Splošno pravilo: Najprej morate to najbolje vedeti
Krompirček je krompirček, ki je bil dvakrat toplotno obdelan.
Najprej jih je treba speči na nizki temperaturi (da so napol pečeni),
nato odstranite in položite na papirnato brisačo, da se vpije odvečno olje.
Po ohladitvi nadaljujte z drugo fazo kuhanja:
Krompirček ponovno potopite v zelo vroče olje, da postane hrustljav.
Tukaj je splošni postopek priprave:
Več si preberite na naslednji strani
