Korak 3: Zadnji korak za popolno barvo in vonj
Ko so kockice mehke, odstranite folijo. To je pravi trenutek, da po potrebi nekoliko povečate temperaturo ali za kratek čas vklopite funkcijo žara, da se jed lepo obarva. Sedaj dodajte tudi na tanke lističe narezan česen.
Opomba: Česna nikoli ne dodajajte na začetku; zaradi visoke vsebnosti sladkorja bi se namreč zažgal in maščobi dal grenak okus. Tepertő nadaljujte s peko brez folije, dokler ne dosežejo lepe zlato-rjave barve, zunanjost pa začne mehurčkati in postane hrustljava.
