Zakaj je hlajenje tako pomembno?
Pripravljene sladice razporedite na pladenj in jih postavite v hladilnik za najmanj eno uro. V tem času se nadev lepo strdi, piškoti pa vpijejo ravno dovolj vlage, da postanejo prijetno mehki.
Po hlajenju se vsi okusi povežejo v popolno celoto. Češnje postanejo še izrazitejše, kokos pa doda nežno teksturo.
Najboljši rezultat boste dosegli, če sladico pripravite na dan postrežbe. Tako bo ravno prav mehka in še vedno lepo držala obliko.
Mnogi pravijo, da je naslednji dan še boljša, vendar le, če je pravilno shranjena v hladilniku.
In čeprav recept deluje zelo preprosto, obstaja nekaj majhnih skrivnosti, ki jih uporabljajo najbolj izkušeni ljubitelji domačih sladic.
