Nasveti za besonders gute Bugnes
-
Zutaten auf Zimmertemperatur bringen – das verbessert die Teigstruktur
-
Cvrtnik na vroč zrak ni prepoln , vendar cvrtnik na vroč zrak ni prenapolnjen.
-
Werden die Bugnes am nächsten Tag etwas fester, einfach 30 Sekunden aufwärmen – sie schmecken wieder frisch
Pogosta vprašanja – Pogosto zastavljena vprašanja
Ali je mogoče nadomestiti suho kvas?
Da, 20 g svežega kvasa lahko brez težav nadomestite s 7 g suhega kvasa.
Kaj če bi Bugnes prenehal jemati?
Pri še manjšem odmerku je temperatura 2–3-krat hladnejša.
Nam lahko poveste, kaj iščete?
Da, testo se lahko pripravi tudi dan prej in shrani v hladilniku.
