Znaki morebitne intolerance na gluten, ki jih ne smete prezreti

8. Utrujenost in anemijo zaradi pomanjkanja železa je treba skrbno spremljati.

Pomanjkanje železa je pogost simptom celiakije, ki se kaže kot kronična utrujenost, zasoplost ali bleda koža. To stanje je posledica slabe absorpcije železa v črevesju, ki ga poškoduje gluten.

9. Posledice avtoimunskih bolezni, ki jih ne smemo spregledati

Celiakija, avtoimunska motnja, povezana z glutenom, lahko poveča tveganje za razvoj drugih avtoimunskih bolezni, kot so Hashimotov tiroiditis, vitiligo ali revmatoidni artritis.