Zlato mleko: starodavna pijača z modernim pridihom

Sestavine (1 skodelica)

• 250 ml mleka (kravjega ali rastlinskega, kot sta kokosovo ali ovseno)
• 1 čajna žlička kurkume v prahu
• majhen ščepec črnega popra
• ½ čajne žličke cimeta
• ½ čajne žličke ingverja (svež ali v prahu)
• 1 čajna žlička medu ali javorjevega sirupa
• ½ čajne žličke kokosovega olja (neobvezno)
• vanilija (neobvezno)

Postopek priprave

1. Mleko nalijte v majhen lonec.
2. Dodajte kurkumo, cimet, ingver in črni poper.
3. Na nizkem ognju segrevajte in nežno mešajte. Pomembno je, da mleko ne zavre.
4. Ko je napitek topel, dodajte med ali javorjev sirup.
5. Po želji dodajte kokosovo olje ali vanilijo.
6. Nalijte v skodelico in postrezite toplo.

Zakaj ljudje pijejo zlato mleko