Dodatni nasveti za še boljša jajca
Ker radi gremo dlje od samega recepta, je tukaj nekaj nasvetov, ki resnično spremenijo stvari:
- Izberite jajca, stara nekaj dni: lupijo se veliko bolje kot zelo sveža.
- V vodo dodajte ščepec soli ali malo kisa: to bo med kuhanjem omejilo nastanek majhnih razpok.
- Pravilno jih shranite:
- z lupinami do enega tedna v hladilniku;
- že obstreljeno, največ 2 do 3 dni.
