POTREBNE SESTAVINE:
Potrebovali boste dve veliki jajci, 400 gramov (14 unč) navadnega jogurta, eno čajno žličko soli, 600 gramov (4¾ skodelice) večnamenske moke in eno čajno žličko sode bikarbone. Za cvrtje boste potrebovali tudi približno 500 mililitrov (2 skodelici) rastlinskega olja.
KAKO PRIPRAVITI NAJHITREJŠI ZAJTRK Krofi?
1. korak: Priprava testa V veliki skledi rahlo stepemo jajca, potem ko jih razbijemo. V stepena jajca vmešamo navadni jogurt in sol ter mešamo, dokler se dobro ne združita.
V drugi skledi z metlico zmešamo moko in sodo bikarbono. Med mešanjem počasi vmešamo mešanico moke v mokre sestavine.
Nadaljujte z gnetenjem, dokler ne dobite mehkega in rahlo lepljivega testa. Želena konsistenca naj bo med gostim in mehkim testom…..
