Obsežen seznam sestavin: 2 srednje velika krompirja, olupljena in drobno naribana; 2 manjši bučki, naribani; 1/2 skodelice naribane mocarele; 1/4 skodelice naribanega parmezana; 1/4 skodelice drobtin; 1 stepeno jajce; 2 stroka mletega česna; 1 žlica sveže sesekljanega peteršilja; 1 žlica sveže sesekljanega kopra (neobvezno); 1/2 čajne žličke soli (ali po okusu); 1/2 čajne žličke črnega popra; in olivno ali rastlinsko olje za cvrtje. Sledite navodilom za kuhanje po korakih.
Začnite s pripravo zelenjave: najprej olupite in naribajte krompir. Nato ga preložite na čisto kuhinjsko krpo ali gazo in iztisnite čim več vlage.
Bučke narežite in s čisto krpo na enak način odstranite odvečno vlago. Ta korak je ključnega pomena, da zmes ne postane preveč kašasta.
Sestavine zmešajte.
V veliki skledi zmešajte nariban krompir in bučke. Vmešajte naribano mocarelo in parmezan, drobtine, stepeno jajce, sesekljan česen, peteršilj in koper (po želji). Začinite s soljo in črnim poprom.
Vse sestavine dobro premešajte. Nastala zmes mora imeti gosto konsistenco. Če se vam zdi zmes preveč mokra, dodajte še drobtine, da se sestavine bolje povežejo….
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
