Priprava:
Rezine kruha namažite s tanko plastjo masla. Na vsako rezino položite sir, na tri rezine pa dodajte šunko ali drugo suhomesnato izdelko po vaši izbiri. Pokrijte jih s preostalimi rezinami kruha, da dobite sendviče.
V krožniku stepemo jajca, dodamo sol in črni poper po okusu, nato pa prilijemo 30–50 ml mleka. Vse skupaj mešamo, dokler zmes ni gladka.
Vsak sendvič na obeh straneh pomočite v jajčno mešanico.
Pekač obložite s peki papirjem in ga rahlo popršite z oljem. Sendviče razporedite po njih in potresite z naribano mocarelo.
Pecite v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj, najbolje z ventilatorjem, približno 12 minut oziroma dokler sendviči ne dobijo zlato rjave in hrustljave skorje.
Postrezite jih tople, dokler je sir še stopljen in kremast.
