Suhe sestavine:
- 1 3/4 skodelice (228 g) moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke soli
- 1 čajna žlička cimeta v prahu
- 1 čajna žlička mletega pimenta
Mokre sestavine:
- 1 skodelica (226 g) masla (2 palčki)
- 1/2 skodelice (100 g) rjavega sladkorja
- 3 žlice (45 g) melase (ali uporabite rjavi sladkor)
- 3 jajca
- 3/4 skodelice (180 ml) vode
- Lupinica 1 pomaranče
- Lupinica 1 limone
Sadje in oreščki (skupaj 600–800 g):
- 175 g rozin
- 200 g suhih brusnic
- 200 g suhih sliv
- 100 g datljev
- 75 g sesekljanih pekan orehov
Dodatne začimbe:
- Muškatni orešček
- Klinčki
- Kardamom
- Suhi ingver
Hiter nasvet: Sadje lahko kombinirate glede na to, kaj imate. Ni treba preveč razmišljati.
