Način priprave
Ločite rumenjake in beljake.
Beljake stepite s polovico sladkorja, dokler ne dobite čvrstih vrhov.
Rumenjake stepite s preostalim sladkorjem, da postanejo svetli in kremasti.
Nežno združite obe zmesi.
Dodajte presejano moko in škrob ter rahlo premešajte, da ohranite zračnost.
Zmes prenesite v vrečko za brizganje in oblikujte dolge trakove na pekač.
Posujte s sladkorjem v prahu in pecite pri 180°C približno 10–12 minut.
👉 Obstajajo triki, ki naredijo savoiardi še boljše…
