Savoiardi: lahki italijanski piškoti, popolni za tiramisu

Savoiardi, znani tudi kot ladyfingers, so lahki in zračni piškoti, ki so nepogrešljivi v številnih italijanskih sladicah. Njihova posebnost je kombinacija rahlo hrustljave zunanjosti in mehke, spužvaste notranjosti. :

Najpogosteje jih poznamo kot osnovo za tiramisu, kjer popolnoma vpijajo kavo in ustvarijo značilno teksturo sladice.

👉 V naslednjem delu boste odkrili, zakaj so ti piškoti tako posebni…