Večina instant rezancev gre skozi postopek cvrtja, kar poveča količino nasičenih maščob. Poleg tega lahko pri visokih temperaturah nastanejo akrilamidi – spojine, ki so povezane z negativnimi učinki na zdravje, če jih pogosto uživamo.
Obstajajo bolj zdrave, na zraku sušene različice, vendar so dražje in manj dostopne. Zaradi njihove cene in dostopnosti večina ljudi poseže po bolj mastni različici, ne da bi pomislili na dolgoročne posledice.
-
Kako nezdravi so instant rezanci?
Nutricionisti ne menijo, da so instant rezanci strupeni, vendar svarijo pred omejeno in občasno uporabo. Razlogi so naslednji:
Preveč soli: en odmerek lahko vsebuje do 60 % priporočenega dnevnega vnosa.
Nasičene maščobe: izvirajo iz palmovega olja, ki ni najboljše za srčno-žilni sistem.
Brez vlaknin, vitaminov in beljakovin: rezanci ne zagotavljajo trajne energije, zato se lakota hitro vrne.
Veliko dodatkov: čeprav jed naredijo okusno, ne prispevajo k zdravju ali sitosti na pravi način.
Z drugimi besedami, rezanci vas hitro nasitijo, vendar vas ne nahranijo. Telo ne dobi tistega, kar potrebuje, zato hitro poišče več hrane.
-
MSG – začimba, ki »odpira apetit«
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
