Kako pravilno pripraviti želodec
Da bi bili želodčki mehki in okusni, je kuhanje zelo pomembno. Na splošno jih je treba kuhati nežno in precej dolgo.
Tukaj je ena preprosta metoda:
- Temeljito očistite želodec.
- Kuhajte jih v vodi s čebulo, česnom in šopkom garni približno 1 uro.
- Odcedite jih, nato pa jih prepražite v ponvi z malo olivnega olja, česna in peteršilja.
- Sol in poper dodamo na koncu kuhanja, da preprečimo strjevanje.
Potem postanejo mehki, dišeči in zelo okusni.
