Sestavine
- 450 g govedine (goveji zrezek ali biftek), narezane na tanke rezine (450 g)
- 2 žlici rastlinskega olja (30 ml), razdeljeni
- 3 stroki česna, sesekljani
- 1 skodelica cvetov brokolija (150 g)
- 1 skodelica narezanih paprik (150 g)
- 1/2 skodelice narezanega korenja (75 g)
- 1/2 skodelice graha ali zelenega fižola (75 g)
- 2 žlici sojine omake (30 ml)
- 1 žlica ostrigine omake (15 ml)
- 1 žlica medu ali rjavega sladkorja (15 ml)
- 1 čajna žlička koruznega škroba (3 g)
- 1/2 skodelice vode ali jušne osnove (120 ml)
- 1 čajna žlička soli (6 g)
- 1/2 čajne žličke črnega popra (2 g)
- Za ocvrt riž:
- 3 skodelice kuhanega riža, ohlajenega (540 g)
- 2 jajci
- 1 žlica sojine omake (15 ml)
- 1 žlica sezamovega olja (15 ml)
- 2 žlici sesekljane mlade čebule
