Sladko-slana govedina na hitro z mešano zelenjavo in ocvrtim rižem

Sestavine

• 450 g govedine (goveji zrezek ali biftek), narezane na tanke rezine (450 g)
• 2 žlici rastlinskega olja (30 ml), razdeljeni
• 3 stroki česna, sesekljani
• 1 skodelica cvetov brokolija (150 g)
• 1 skodelica narezanih paprik (150 g)
• 1/2 skodelice narezanega korenja (75 g)
• 1/2 skodelice graha ali zelenega fižola (75 g)
• 2 žlici sojine omake (30 ml)
• 1 žlica ostrigine omake (15 ml)
• 1 žlica medu ali rjavega sladkorja (15 ml)
• 1 čajna žlička koruznega škroba (3 g)
• 1/2 skodelice vode ali jušne osnove (120 ml)
• 1 čajna žlička soli (6 g)
• 1/2 čajne žličke črnega popra (2 g)
• Za ocvrt riž:
• 3 skodelice kuhanega riža, ohlajenega (540 g)
• 2 jajci
• 1 žlica sojine omake (15 ml)
• 1 žlica sezamovega olja (15 ml)
• 2 žlici sesekljane mlade čebule

Navodila po korakih