Pri 82 letih ne uporablja nobenih zdravil: njena prava skrivnost naj bi bila preprosta domača juha.

Klasična juha, ki izpolnjuje vse zahteve

Srce te skrivnosti se skriva v eni besedi: minestrone. Ta juha z italijanskim navdihom je prava utelešenje domače kuhinje. V loncu boste našli  1,2 litra  bogate, dišeče  paradižnikove juhe , v kateri boste našli 1 srednje veliko čebulo (približno 100 g) ,  2 stebli zelene (približno 80 g) ,  2 srednje velika korenčka (približno 200 g) ,  1 srednje veliko bučko (približno 200 g)  in  150 g zelenega fižola . Nič eksotičnega, le zelenjava, ki jo zlahka dobite na lokalni tržnici ali v supermarketu.

Da bi bila jed še bolj obilna, babica doda  60 g majhnih suhih testenin , kot so coquillettes ali orecchiette, in  400 g pločevinko fižola cannellini (približno 240 g odcejenega) . Rezultat: popoln, hranljiv in ekonomičen obrok v enem krožniku, ki je nasiten, ne da bi se kdaj počutil težkega. Popoln za hitro kosilo ali tolažilno večerjo po dolgem dnevu. To je  tolažilna domača juha  , ki se zlahka prilega vsakodnevnim obrokom.

Beli fižol, ti diskretni, a dragoceni gostje

Nadaljuje se na naslednji strani 👇

Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️

← Nazaj Naprej →