Napaka 4: Izbira sardel, konzerviranih v nekakovostnih oljih.

To je ena manj znanih napak.

Veliko konzerviranih sardel je shranjenih v nizkokakovostnih rafiniranih oljih, ki vsebujejo visoke ravni omega-6 maščobnih kislin in se lahko med sterilizacijo razgradijo.

Ko se ta olja segrevajo med shranjevanjem, lahko nastanejo snovi, ki spodbujajo vnetne procese v telesu.

Zaradi tega je hrana, naravno bogata z omega-3, združena z maščobami, ki lahko porušijo ravnovesje v prehrani.

Zaradi tega je priporočljivo izbrati sardele, konzervirane v:

Olivno olje

Voda

Olja višje kakovosti

Napaka 5: Ignoriranje notranje obloge pločevinke