1. Dušenje čebule:
V velikem loncu segrejte maščobo, nato dodajte drobno sesekljano čebulo. Kuhajte na srednji temperaturi 15–20 minut, dokler se ne zmehča, steklasto zapeče in rahlo karamelizira.
2. Dodajanje mesa:
Meso narežite na kocke (približno 3×3 cm). Dodajte ga k čebuli in pražite na visoki temperaturi, dokler ne pobeli in nato dobi rahlo skorjico na vseh straneh.
3. Začimbe:
Zmanjšajte ogenj, dodajte drobno sesekljan česen, piment, lovorjev list, sol, poper in kumino. Na kratko premešajte (1–2 minuti), da paprika sprosti svojo aromo, vendar pazite, da je ne zažgete.
4. Nalivanje tekočine:
Dodajte toliko vroče vode ali juhe, da meso le malo prekrije.
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
