Golaž je ena tistih jedi, ki jih je treba pripraviti, a jih nagradi z bogatim in globokim okusom. Ključno je počasno kuhanje in velika količina čebule, ki ji daje naravno gostoto.
Sestavine (za 4–6 oseb):
- 1 kg govedine (pleče ali stegno)
- 700–800 g čebule (drobno sesekljane)
- 2–3 stroki česna
- 2 žlici masti (ali olja)
- 1–2 žlici sladke paprike
- 1 čajna žlička pekoče paprike (neobvezno)
- 1–2 lovorjeva lista
- 1 žlica paradižnikove mezge (ali ~100 ml paradižnikovega soka)
- Sol in poper po okusu
- Malo kumine (neobvezno)
- Voda ali juha po potrebi
Priprava:
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
