Priprava
Začnite s pripravo medeno-gorčične marinade. V skledi zmešajte grški jogurt, gorčico, med in majonezo, dokler ne dobite gladke in dobro premešane zmesi. Dodajte piščančje fileje in premešajte, da se dobro prekrijejo. Pokrijte in postavite v hladilnik za vsaj 30 minut. Ta korak je bistvenega pomena, da meso dobi okus in da je piščanec po kuhanju sočen.
Medtem pripravite hrustljavo panirno zmes. V plitvi skledi zmešajte zdrobljene koruzne kosmiče z gorčičnim prahom, posušenim peteršiljem, papriko, soljo in poprom. Premešajte, da se začimbe enakomerno porazdelijo.
Piščanca vzemite iz hladilnika. Vsak file močno pritisnite v mešanico koruznih kosmičev, da ga popolnoma prekrijete. Rahlo pritisnite, da se premaz popolnoma oprime in tvori obilno, hrustljavo plast.
Za kuhanje v cvrtniku na vroč zrak segrejte napravo na 200 °C. Košaro rahlo popršite s pršilom za kuhanje, nato pa piščančje fileje razporedite v eni plasti, brez prekrivanja. Rahlo popršite vrh in pecite 5 do 6 minut na vsaki strani, dokler niso zlato rjavi in pečeni.
Za peko v pečici pečico segrejte na 190 °C (375 °F). Piščančje trakove položite na pekač, obložen s papirjem za peko, rahlo popršite vrh in pecite 18 do 20 minut, pri čemer jih na polovici pečenja obrnite, da se enakomerno zapečejo.
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
