Piščančje palčke z medom in česnom, ki jih družine vedno znova prosijo

Sestavine, ki jih boste potrebovali (nič posebnega, obljubim)

Tukaj je seznam sestavin teh piščančjih krač z medom in česnom . Preproste sestavine, ki jih verjetno že imate v svoji kuhinji.

• 8 piščančjih krač, s kožo za hrustljavo dobroto
• 1/4 skodelice čistega medu za lepljivo sladkost
• 1/4 skodelice sojine omake za krepko, slano aromo
• 4 stroki svežega česna, sesekljani (tukaj ne varčujte)
• 1 žlica olivnega olja
• 1 čajna žlička mletega črnega popra
• 1/2 čajne žličke morske soli
• 1 čajna žlička dimljene paprike za nežno dimljeno noto
• 1 žlica sesekljanega svežega peteršilja (neobvezno, ampak dobro)

Kratka opomba – palčke s kožo so pomembne. Ta koža postane zlato rjava in lepljiva, in iskreno povedano, to je najboljši del.

Kako narediti piščančje palčke z medom in česnom korak za korakom

Ta recept vse poenostavi. Ni zapletene priprave, ni dolgega časa mariniranja, če ga imate malo, in tudi čiščenje ni slabo (hvala bogu).

1. korak: Priprava omake

V srednje veliki skledi zmešajte med, sojino omako, sesekljan česen, olivno olje, črni poper, morsko sol in dimljeno papriko. Mešajte, dokler vse skupaj ni gladko in sijoče.

Na tej točki se boste verjetno nagnili in ga povohali. Povsem normalno. Že diši po večerji.

2. korak: Premažite piščanca

Piščančje palčke položite v veliko skledo ali pekač. Prelijte jih z medeno-česnovo omako in vsako palčko obrnite, da je popolnoma prevlečena. Sezite po tleh – morda bo umazano, a precej zabavno.

Če imate več časa, jih pustite počivati ​​20–30 minut. Če ne, se takoj lotite peke. Jaz sem naredila oboje in iskreno, oboje deluje.

3. korak: Pecite, dokler ni lepljivo in zlato rjavo

Pečico segrejte na 200 °C. Pekač obložite s folijo ali papirjem za peko (vaš bodoči jaz se vam bo zahvalil).

Palčke položite v eni plasti in prelijte z morebitno odvečno omako. Pecite približno 40–45 minut, pri čemer jih na polovici pečenja obrnite. Omaka se bo zgostila, potemnila in prijela piščanca.

Ko so pečeni, mora biti koža sijoča ​​in rahlo karamelizirana. Če želite dodatno barvo, jih lahko pečete 2–3 minute – le opazujte jih.

4. korak: Dokončajte in postrezite

Če želite svež pridih barve, po vrhu potresite sesekljan peteršilj. Nato jih postrezite vroče. In ja, prtički so obvezni.

Nasveti za dodaten okus (brez dodatnega dela)