-
Hefe activieren
Gib lauwarmes Wasser in eine Schüssel, streue die Hefe darüber und rühre kurz um. Po 5–10 minutah traja, dokler se ne segreje. -
V večjo skledo lahko dodajate vedno več soli. Dodajte kvasno mešanico in olje ter z leseno žlico premešajte, dokler ne nastane lepljivo testo. -
Vse pustimo počivati
Posodo pokrijemo s čisto krpo in testo pustimo na toplem mestu približno To bo trajalo 60 minut , vendar se bo začelo v nemščini. -
Vse oblike
so ostale, robovi pa so nekoliko drugačni – tudi najmanjši ali celo drugi. -
Priprava pekača
Primerno toplotno odporno posodo (npr. majhen pekač ali pekač s snemljivim obodom) obložite s papirjem za peko ali rahlo namažite z oljem. Vanjo položite testo. -
Segrejte zračno pečico
na 190–200 °C (odvisno od modela). -
Pečen
žar postavite v košaro za cvrtnik in se vrnite v približno 20–30 minutah . Na koncu dneva boste videli drugo plat zgodbe, spodnja stran bo ostala zadaj. -
Pustite, da se speče do konca
Kruh je pečen, če ob potrkanju po spodnji strani zveni votlo in ima zlato rjavo skorjo.
🍽️ Zusätzliche Tricks für perfect Brot
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
