Krompir olupite in narežite na srednje debele rezine. Stresite ga v veliko skledo, dodajte olivno olje, sol in poper ter dobro premešajte. Mešanici dodajte majhno količino naribanega sira (približno 50 gramov), da bo krompir na začetku dobil dodaten okus.
Pekač namastite z maslom in ga potresite z drobtinami, da se jed ne bi prijela. Krompir razporedite tako, da prekrije dno in rahlo dvigne ob stranice pekača. Postavite v ogreto pečico na 200 stopinj in pecite približno 15 minut, dokler krompir ni mehak.
Medtem v ločeni skledi stepite jajca, smetano za kuhanje, sol, poper in malo česna v prahu. Paradižnik, mlado čebulo in šunko drobno narežite, preostali sir pa naribajte. Vse te sestavine dodajte jajčni zmesi in dobro premešajte.
Ko je krompir mehak, posodo vzemite iz pečice in ga enakomerno prelijte s pripravljeno mešanico. Vrnite v pečico in pecite še 30 minut pri 180 stopinjah, dokler se mešanica ne strdi in površina ne postane lepo zlato rjave barve.
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
