Najboljši način za odmrzovanje kruha
Najpreprostejša metoda je, da kruh vzamete iz zamrzovalnika nekaj ur pred uporabo in ga pustite pri sobni temperaturi.
Če želite nekoliko hitrejši postopek, ga po delnem odmrzovanju za nekaj minut postavite v pečico, ogreto na približno 160 do 180 stopinj Celzija.
Tako se skorja ponovno prijetno zapeče, sredica pa ostane mehka in puhasta.
- Kruh odmrzujte počasi.
- Izogibajte se dolgemu segrevanju v mikrovalovni pečici.
- Po potrebi ga na kratko pogrejte v pečici.
- Zamrzujte ga v dobro zaprti embalaži.
Že nekaj minut v pečici lahko naredi razliko med povprečnim in skoraj sveže pečenim kruhom.
A skrivnost se začne že precej prej – pri načinu zamrzovanja.
