Ta okusna jed z jajčevci je popolna za vse, ki iščejo nekaj novega, lahkega in enostavnega za pripravo. Kombinacija mehkih jajčevcev, aromatičnih začimb in bogate teksture naredi to jed res posebno. Idealna je kot glavna jed ali kot priloga pri večjem obroku.
🛒 Sestavine (za 3–4 osebe):
- 2 srednje velika jajčevca, narezana na kocke
- 6–8 strokov česna (sesekljan ali strt)
- 2 žlici olja
- 1 srednja čebula, sesekljana
- 2 paradižnika, naribana
- 1 zelena čili paprika (po želji)
- 1 čajna žlička kurkume
- 1 čajna žlička čilija v prahu (po okusu)
- 1 čajna žlička koriandra v prahu
- ½ čajne žličke kumine
- Sol po okusu
- Svež koriander za dekoracijo
