8. Pecite do popolnosti
Pecite 9–11 minut, dokler:
Robovi so zlato rjavi
Sredine so še vedno videti mehke in rahlo premalo pečene
✅ Ne čakajte, da se sredica popolnoma strdi – strdi se, ko se ohladi.
9. Ohladi in končaj
Piškote pustite počivati na pekaču 5 minut (tako se bodo strdili).
Prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladi.
Še toplo potresite z drobno morsko soljo – to bo čudovito izboljšalo okus.
10. Uživajte!
Jejte toplo s kozarcem mleka … ali pa si nekaj prihranite za jutri (če je le mogoče).
Moraš vedeti
Uporabite pravo maslo in vanilijo – brez nadomestkov za najboljši okus.
Jajca sobne temperature se bolje zmešajo – hladna jajca lahko testo sesirijo.
Moko poravnajte z žlico – ne zajemajte je neposredno iz vrečke (to bo povzročilo suhe piškote).
Rahlo premalo pecite – za mehke in žvečljive sredice.
Je naslednji dan boljšega okusa? Da – shranite v nepredušno zaprti posodi z rezino kruha, da ostane žvečljivo.
Nasveti za shranjevanje
Hranite v posodi z odprtim zrakom pri sobni temperaturi do 5 dni.
Pečene piškote zamrznite do 3 mesece – odtajajte pri sobni temperaturi.
Zamrznite nepečene kroglice testa: Položite jih na pladenj, zamrznite, nato pa jih preložite v vrečko. Pecite zamrznjene (+1–2 min).
Zamenjave sestavin
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
