Informacije o alergijah
Vsebuje: Mlečne izdelke (koncentrirana juha), Gluten/Pšenico (večina kondenziranih juh uporablja moko kot zgoščevalec)
Zamenjava brez glutena: Uporabite certificirano kondenzirano kremno juho iz gob brez glutena ali pa si pripravite hitro belo omako brez glutena s piščančjo juho, moko brez glutena in maslom/oljem.
Možnost z nizko vsebnostjo natrija: Izberite kondenzirano juho z nizko vsebnostjo natrija in izpustite dodatno sol; za okrepčilo okusa dodajte sveža zelišča, črni poper in kanček limone, vendar brez natrija.
Opozorilo glede navzkrižnega stika: Vedno preverite embalažo juh v pločevinkah in gob v kozarcih, saj proizvodni obrati pogosto predelujejo sojo, pšenico, mlečne izdelke ali zeleno.
Dietna opomba: Naravno brez jajc in oreščkov, kot je navedeno
Zaključek
Piščanec Madison je čudovit primer udobne kuhinje sredi stoletja, ki je bila pravilno narejena. Z le peščico dostopnih sestavin in preprostim, zanesljivim načinom peke ustvarite jed, ki je izjemno slana, lepo uravnotežena in brez težav elegantna. To je vrsta recepta, ki premosti naporne delovne večere in mirne večerje ob koncu tedna ter dokazuje, da za pripravo nečesa resnično zadovoljivega ni potrebna kompleksnost. Zmeljite, premažite, specite, počivajte in postrezite – in opazujte, kako hitro se skromne piščančje prsi spremenijo v obrok, vreden spomina.
