Mehka torta, pripravljena v 5 minutah z 1 jajcem, 1 jogurtom in malo moke

V skledi stepemo jajce in jogurt, da dobimo gladko zmes.
Dodajte sladkor (po želji) in ščepec soli.
Moko presejemo skupaj s pecilnim praškom in ju dodamo zmesi, dobro premešamo, dokler ne dobimo testa brez grudic.
Segrejte ponev s premazom proti prijemanju in jo rahlo namastite z maslom ali oljem. Testo vlijte v majhne diske, podobne palačinkam.
Pecite na majhnem ognju približno 2-3 minute na vsaki strani, dokler se diski ne napihnejo in zlato rjavo zapečejo.
Postrezite takoj, morda s posipom sladkorja v prahu, kapljico medu ali nekaj svežega sadja, da bo še bolj vabljivo.