Skrivnost popolne teksture
Ključ do takšne torte je v pravilnem mešanju:
- jajca in sladkor morajo biti dobro stepeni
- masa mora postati svetla in zračna
- suhe sestavine dodajamo postopoma
To omogoči, da torta med peko lepo naraste in ostane mehka tudi po ohlajanju.
Osnovne sestavine
- jajca
- sladkor
- moka
- pecilni prašek
- mleko ali jogurt
- olje ali maslo
Po želji lahko dodate tudi:
- vanilijo
- limonino lupinico
- cimet
