Mafini s klobaso in piškotom Bisquick: preprost zajtrk, ki se počuti kot doma

Sestavine, ki jih boste potrebovali

Tukaj je vse, kar potrebujete za pripravo teh klobasnih mafinov z bisquickom :

• 1 funt mlete zajtrkovalne klobase
• 1 skodelica naribanega cheddar sira (oster cheddar je moj najljubši)
• 4 velika jajca
• 1 skodelica mešanice za peko Bisquick

Ja, to je to. Štiri sestavine. Brez dodatnih dodatkov, brez dodatnih izletov v trgovino. In če imate otroke, so to sestavine, ki jih verjetno že imate na zalogi.

Kako narediti mafine s klobaso in piškoti Bisquick

Ta recept je preprost, zato je v moji kuhinji tako odličen.

1. Pripravite pečico in pekač. Pečico segrejte na 175 °C in namastite standardni pekač za 380 g mafinov. (Običajno v vsak pekač dam malo masla, ker, bodimo iskreni, maslo vse naredi boljše.)
2. Skuhajte klobaso. V ponvi popecite funt zajtrkovalne klobase, nato odcedite odvečno maščobo. Pustite, da se malo ohladi – ne želite, da se jajca zmečkajo, ko pride v stik s testom.
3. Zmešajte testo. V veliki skledi z metlico stepajte jajca, sir cheddar in mešanico za bisquick, dokler zmes ni gladka.
4. Zmešajte in pecite. Vmešajte klobaso, zmes z žlico stresite v pekač za mafine (približno do ¾ napolnjen) in pecite 18–20 minut, da se zlato rjavo zapečejo.

To je to. Brez zapletenih korakov, brez domiselnih pripomočkov. Samo prava tolažilna hrana.

Test okusa

Tekstura teh mafinov je puhasta, a zaradi klobase še vedno krepka. Sir se takoj stopi in vsakemu grižljaju da lepljiv, slasten pridih. In ker ima Bisquick že tako lahkoten, palačinkast okus, se mafini nikoli ne zdijo težki.

Prisežem, da bi že sam vonj po njihovi peki lahko prepričal vso sosesko, da se pojavi pred vašimi vrati. Moji otroci tem pravijo “zajtrkovalni kolački”, kar je, iskreno povedano, najbolj natančen opis.

Načini za spremembo stvari